丸茄子浅漬けの美味しい作り方教えてください

[黒澤 栄一]

どなたか、丸茄子の鮮やかで、かつ、美味しい漬け方を教えてください。

埼玉の水が合わないのか、やろうとすると、必ず茶色くなり、鮮やかな色になりません。

よろしくお願いします^ ^

 

[しろつつじ]

こんにちは。夏のソールフードは薄皮丸茄子の瓶漬けですね。

 

はじめに少量のミョウバンをまびってからだといいですよ。その後に漬けます。

 

お時間があれば、伊佐沢コミセンのYouTubeを方言と一緒に楽しんでください！

 

 

夏バテしないで頑張りましょう！

[手塚]

伊佐沢コミセンの動画わかりやすいですね！
参考になりましたー
自分もチャレンジしてみようかなと

[黒澤]

しろつつじさん、ありがとうございました^ ^伊佐沢のYouTube良いですね♪

めちゃわかりやすくて、本当に美味そうで、今すぐ白ごはんにのせて食べたくなりました。今度参考にしてトライしてみます。^_^

[投稿者]

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